Jūsu ceļvedis Dienvidāfrikas vīna ekskursijā

Vīnu pirmo reizi ieviesa Dienvidāfrikā 1659. gadā, kad pilsēta dibinātājs Jan van Riebeeck pirmo reizi ražoja Keiptaunā. Ticiet vai nē, šī 17. gadsimta izcelsme nozīmē, ka Dienvidāfrikas vīns ir klasificēts kā “Jauna pasaule”. Katrā Dienvidāfrikas vīna pudelē jūs atradīsiet svaigas garšas un kraukšķīgas piezīmes, bet kāpēc neiet soli tālāk un nogaršojiet to tieši no avota? Lasiet par ceļvedi par Dienvidāfrikas vīna ceļojumu.


Ceļot uz: Dienvidāfrika


Dienvidāfrikas vīns ir „jaunās pasaules” vīns ar atšķirīgu garšu Ⓒ Dienvidāfrikas tūrisms / mirgošana

Dienvidāfrikas vīns

Kaut arī “vecās pasaules” vīni parasti tiek nosaukti pēc reģiona, kurā tie tika ražoti (proti, Francijā un Bordo Francijā), Dienvidāfrikas un citi „jaunās pasaules” vīni ir biežāk nosaukti pēc tā vīnogu veida, no kura tie ir izveidots. It īpaši Dienvidāfrikas sarkanvīni ir pazīstami ar pilnīgu un augstu alkohola saturu, bet tuvumā esošie okeāni tos svaigi garšo. 

Dienvidāfrikas vīna reģioni

Kopš 1973. gada Dienvidāfrika savu vīna ražošanu ir regulējusi ar “Vīna izcelsmes” sistēmu. Tas nozīmē, ka, ja vīns ir marķēts kā tāds, kas ražots noteiktā reģionā, 100% vīna šajā vīnogulāju ir ievesti no šī reģiona..

Breede upes ieleja

Šo ieleju ieskauj trīs kalnu puses, un tas veido apmēram 40% no Dienvidāfrikas vīna ražošanas. Šeit jūs atradīsiet Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage un Shiraz.

Klein Karoo

Tuksnesis reģions, Klein Karoo ir viens no visdažādākajiem vīna reģioniem Dienvidāfrikā. Vīnogas aug galvenokārt kalnu nogāzēs sausā klimatā, un reģions specializējas stiprinātos ostas stila vīnos un unikālajās sausās portugāļu šķirņu šķirnēs.

Klein Karoo piedāvā elpu aizraujošus skatus un dažas ārkārtas vīna šķirnes Foto par vizuālo medību

Olifantu upe

Viens no ziemeļu vistālākajiem Dienvidāfrikas vīna reģioniem, Olifants upes ielejā atrodas daudz dažādu vīnu, tostarp Sauvignon Blanc un Chenin Blanc, kas atrodas tuvāk krastam, un bagāti sarkanie, piemēram, Cabernet Sauvignon, Pinotage un Shiraz tālāk iekšzemes iekšienē. kalni. Daudzi no plašāk ražotajiem un eksportētajiem Dienvidāfrikas vīniem ir no šī reģiona, kas nozīmē, ka jūs varat atrast dažas pazīstamas gaumes, ja jau esat iepazinušies ar valsti..


Skatīt arī: Safari Dienvidāfrikā pret Tanzāniju: kur jums vajadzētu doties?


Ziemeļu rags

Kaut arī Ziemeļkrasts ir lielākais Dienvidāfrikas reģions, tas ir arī mazapdzīvotākais. Tas nozīmē, ka jūs varat sagaidīt neskartus laukus, mierīgu dabu un vairāk nekā pietiekami daudz vīna! Šā reģiona austrumos jūs atradīsiet skābāku augsni un, tātad, kraukšķīgus un atsvaidzinošus baltvīnus. Rietumos jūs atradīsiet pilnvērtīgus sarkanus: šajā reģionā ir kaut kas katrai gaumei.

Ko gaidīt Vīna ekskursijā Dienvidāfrikā

Kad jūs iedomāties vīna degustācijas, jūs varētu attēlot bezgalīgi izglītotus sommeliers, kas skatās uz degunām un sacīja vārdus, piemēram, „pušķis” un „piezīme”. Tomēr lielāko daļu laika vīna degustācijas ir atvieglinātas un izglītojošas: nav nepieciešams stresu!

Nelietojiet iebiedēt ar savu pirmo degustāciju: ir pieejamas daudzas rokasgrāmatas, lai pārliecinātos, ka jūs pilnībā izbaudīsiet un nejūtaties iebiedē. Šeit ir daži no mūsu top padomiem!

  • Ievērojiet „gaišo un tumšo” noteikumu: sākiet ar baltajiem vīniem un pēc tam turpiniet uz sarkanajiem vīniem. Tas pārliecinās, ka jūsu aukslējas nav pārsteigtas par drosmīgākām garšām uzreiz
  • Dziļi ieelpojiet vīnu, pirms Jūs lietojat
  • Paceliet glāzi pret gaismu, lai jūs varētu redzēt vīna krāsas. Sarkanās krāsās meklējiet dārgakmens toņus, piemēram, granātu un rubīnu. Baltos, meklējiet dzeltenu un gaiši zaļu.
  • Pārliecinieties, ka turat stiklu pie kāta, lai jūsu pirkstu nospiedumi nebūtu krāsas vīns!
  • Dzert daudz ūdens, lai notīrītu aukslēju un saglabātu skaidru galvu
Vīna degustācijas laikā ievērojiet „vieglo un tumšo” noteikumu Ⓒ Rod / Flickr

Dienvidāfrikas vīna ekskursijas

Cape Town & Winelands: sākot no $ 1,062USD

Šī 5 dienu ekskursija no Intrepid Travel ārstē pētniekus ar padziļinātu Keiptaunas un Winelands Cape, Stellenbosch, Franschhoek un Paarl vīna reģionu pārmeklēšanu. Sākot ar pagraba ekskursiju un vīna degustāciju pie Hidden Valley vīniem, jūs apmeklēsiet vairākus no šiem reģionu 100 īpašumiem, un jums būs iespēja pilnībā novērtēt visu, ko viņi piedāvā, sākot no vīna līdz dabai līdz brīnišķīgajiem skatu uz Dienvidāfrika. 

Riteņbraukšana ar Cape & Winelands: sākot no $ 2,785USD

Šis brauciens ar velosipēdu no Exodus Travels ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas strādāt pie vīna un siera! Vairāk nekā 12 dienu laikā jūs izbraucīsit pa Franschhoek, Breede Valley, Hermanus un daudziem neticamiem vīna reģioniem. Izlasiet unikālus vīnus, iemērciet vietējā kultūrā un pat varat apmeklēt pingvīnu koloniju! Katru dienu šis ceļojums ir jauns piedzīvojums, un kāpēc jūs vēlētos izpētīt Dienvidāfriku?


Skatīt arī: Ko gaidīt Vīna ekskursijā


Dienvidāfrika Savvaļas dzīvnieki un vīns: sākot no $ 4,645USD

Dabas cienītāji, tas ir jums: šis 13 dienu ceļojums, ko vada Exodus Travels, sākas Viktorijas ūdenskritumā un beidzas Keiptaunā, un tas nozīmē, ka jums būs iespēja izbaudīt vēl kādu Āfrikas dabisko skaistumu pirms apmetšanās Dienvidāfrikā. Šī ekskursija piedāvā vairākas dienas vīna darītavu apmeklējumus un degustācijas, tostarp vizīti vīna ražotnē, kas aizsākusies 1692. gadā: Lanzerac Wine Estate. Jūs nekad nebūs trūkst vīna priekšā! 

Dienvidāfrika ir sapņu galamērķis: dabas mīļotājiem, piedzīvotājiem un vīna cienītājiem! Ja meklējat lielu piedzīvojumu, Dienvidāfrika var būt tieši tā, kas jums ir nepieciešama. Un, ja jūs atrodaties dažu neticamu dzērienu tirgū, vīna ekskursijas ir lielisks veids, kā padziļināti izpētīt šo neticamo valsti, vienlaikus apgūstot kaut ko par vīna vēsturi un ražošanu un dzerot dzērienu vai divus pa ceļam.

Vai esat kādreiz bijis vīna ceļojumā? Kas tas bija? Informējiet mūs!