Kur baudīt Dubaijas autentiskās vietējās virtuves ēdienus

Dubaija var mīlēt visu, kas glitzy un glam, bet tradicionālais, ielas stila ēdiens joprojām ir klāt šajā gaisa kondicionētajā iepirkšanās, ēdināšanas un dzeršanas paradīzē. Tikai piecu gadu desmitu laikā Dubaija jau dzīvo multikulturālā tuvcīņā, un atšķirībā no citām pasaules pilsētām, kurās valda viens no vietējiem ēdieniem, Dubaijas parakstu virtuve ir tikpat dažāda kā pasaulē.

Daudzas valstspiederības, kas ir uzbāzušās uz Dubaiju, nav atstājušas savas virtuves podi mājās. Lai atrastu šīs tradicionālās gaumes, izvairieties no jaunākajām Dubaijas Marina un Dubaijas centra attīstības tendencēm un tā vietā dodieties uz vecākām pilsētas ielām, lai atklātu dažas garšīgas un lētas vietējās maltītes.

Autentiski ēd bagātīgi Dubaijas ielās © Peter Pesta Photography / Getty Images

Levants

Levanta virtuve ir kļuvusi par sinonīmu arābu restorāniem visā pilsētā, bet Zaroob piedāvā svaigu, ātru ēdienu, kas uzņemas parasto shawarma, grilus un flatbreads. Dzīvās ēdiena gatavošanas stacijas un atvērtas virtuves ražo tēmēkļus un smaržo, kas atgādina Tuvo Austrumu ielu tirgu, un restorāna nosaukums faktiski nozīmē "mazo aleja". Neona rozā un zaļā gaisma to atšķir no dzirnaviņas, kamēr interjers izskatās kā mākslas studenti..

Taivānas

Taivānas nacionālais dzēriens nav stingri pārtikas produkts, bet ne tikai uz ielas, bet tas ir vērts pieminēt tikai tāpēc, ka tas ir tik garšīgs. Paredzētajai burbulītei ir auksta tēja un piena vai augļu sulu maisījums, pievienojot tapioka pērles (burbuļus). Bezgalīgas kombinācijas ir pieejamas vietējā zīmolā Bubbles & Boba, kurai ir tirdzniecības centrs Dubai Mall 2. līmenī..

Pakistānas

Dubaija nav pazīstama ar Pakistānas restorānu vai 10. Tomēr ir tikai viens, ko katrs ekspatents var nosaukt: Ravi. Neskatoties uz tās gandrīz draņķīgo statusu kā vienu no vienīgajām “autentiskajām” vietām, ko ikviens mīl, lai “atklātu”, tās popularitāte nekad neizraisa, jo pārtika vienmēr ir augstākā līmenī. Plastmasas krēsli un galdi nejauši atrodas vienā no vienīgajām bruģētajām ielām vienā no vecākajām pilsētas daļām. Katras tautas dziedātāja patrons, kad viņi uzmodina garšīgas karijas, lētas tabulas, kas paceļas zem nūjiņas izmēra naan maizes. Un, neskatoties uz ilgstošo popularitāti, neatkarīgi no tā, ko jūs pasūtāt Ravi, cena ir zemākā.

Ķīniešu

Virzieties krastā uz sākotnējo vecpilsētu Deiru, un jūs pārsteigs, cik atšķirīga ir vibe; jūs gandrīz varēja iejusties tieši Indijas subkontinentā. Neskatieties, lai gan, ķīnieši ir tas, ko jūs esat pēc tam, un labākā vieta ir Ķīnas jūra uz Al Maktoum st. Šī ģimenes pārvaldītā restorāna dekors atrodas kaut kur starp komunistu ēdnīcu, kas svin ķīniešu Jauno gadu, un 1960. gadu dārza ballīti ar pītās mēbeles. Viesmīļi runā mazliet angļu valodā, bet neļaujiet, lai viņu bruskais veids jūs aizvedīs. Izvēlnes nāk ar attēliem, un visi milzīgi porainie ēdieni tiek ātri pārvietoti uz galdiem uz metāla ratiņiem. Daži ēdieni ir pat sagatavoti galda pusē, tāpēc, ja jums patīk kāds cits vakariņas, tad esiet gatavs norādīt un jautāt.

indiānis

Ar vairāk nekā pusi no Dubaijas iedzīvotājiem, kas ir no Indijas, nav brīnums, ka subkontinenta ēdienus var atrast katrā posmā. Lai nobaudītu autentiskus indiešu ēdienus, dodieties uz Bikanervala. Šī ēdnīca ir cēlies no Indijas un pieprasa atbildību par ieviešanu kaju katli - būtiskākais Indijas saldums, ko pasniedz festivālos un īpašos gadījumos - uz Mumbai. Dubaijā ir 11 Bikanervala filiāles, bet mūsu mīļākie ir pagalmā Al Seef. Izvēlne ir pildīta ar karīriem, tandūra un ziemeļu Indijas skavām, un, ja jūs esat īsā laikā, jūs varat vienkārši paķert un iet no čatām.

Iegūstiet vairāk ceļojumu iedvesmas, padomus un ekskluzīvus piedāvājumus, kas nosūtīti tieši uz jūsu iesūtni, izmantojot mūsu iknedēļas biļetenu.